奥尔良烤鸡腿烤箱温度,奥尔良鸡腿烤箱烤多久
1、奥尔良鸡腿烤箱烤多久
腌制好的奥尔良鸡腿在烤箱里上下火180度，大约需要烤25分钟。其中需要翻面一次。
2、烤箱烤奥尔良鸡腿的做法温度和时间
琵琶腿 4只新奥尔良腌料 1袋/35g蜂蜜 适量
1、4只琵琶腿洗净后切两小刀，再用牙签扎些小孔，方便入味
2、倒入1袋腌料，每只腿都裹上腌料，按摩两三分钟
3、放入密封盒中，腌制6-24小时
4、烤箱上下火，鸡腿放置烤网上于中层，下层放铺锡纸的烤盘，190°，35分钟
5、烤10分钟时取出鸡腿刷一层腌制时出的料汁
6、再烤10分钟后取出鸡腿刷一层蜂蜜
7、新奥尔良烤鸡腿
3、怎么制作奥尔良鸡腿?
【奥尔良烤鸡腿】 材料：鸡大腿 辅料：白芝麻、蜂蜜 调料：奥尔良腌肉粉 做法： 1.大鸡腿两个清洗干净，在表面划几个口，这样方便入味。 2.放入一个大碗中，加入适量奥尔良腌肉粉，调料的量根据鸡腿大小按照说明放入，再加入少许清水抓拌片刻。 3.抓匀后盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏6个小时左右，这样可以让鸡腿充分入味。 4.鸡腿腌好后放入烤盘架上，表面刷上一层植物油，这样可以烤出外脆里软的口感，底下再铺上锡纸方便清洗。 5.烤箱上下层设180度，预热3分钟后把鸡腿放入烤箱内，先烤15分钟。 6.烤15分钟后把烤盘取出，鸡腿表面刷一层奥尔良调料汁，这样烤出的鸡腿颜色更红润，放入烤箱内再烤5分钟。 7.再烤5分钟后取出，表面刷一层蜂蜜水，然后放入烤箱内再烤2分钟。 8.最后表面撒入熟白芝麻，放一些绿色食材点缀一下，这样一道香喷喷的奥尔良烤鸡腿即可享用。
新奥尔良烤鸡腿
〖做法〗鸡腿洗净，切几道口子，将生抽、料酒和烧烤酱倒入鸡腿上。鸡腿抓十分钟后，再腌制一个小时。
将烤盘上铺上锡纸，鸡腿放入烤盘中。
将烤箱预热，将鸡腿放进烤箱中，200度的温度烤四十分钟，烤至二十分钟时翻面一次。烤好的鸡腿装盘即可。
功效：鸡腿在经过腌制以及烧烤之后，其中的酱料能够充分入味，美味可口。而且鸡腿温中、补精益髓、益气的功效也会充分得到吸收。
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烤或者用油煎炸，完后洒点奥尔良调料
4、奥尔良烤鸡腿的做法
1.准备材料
2.将一包70g的烧烤食材放入调味碗中，加水调成酱。
3.将鸡腿去骨，放入盆中，加入酱汁，让鸡腿沾满酱汁。
4.将鸡腿皮向外卷，用棉绳扎紧，放入冰箱过夜。
5.取出腌制过夜的鸡腿，放在烤盘上。
6.烤箱上下烘烤(温度范围大)。上下管都设置为200度。按start开始预热。预热到位后，会有提示。按照提示放入烤箱中层烤盘。实际烘烤时间为40分钟。烤20分钟时，取出烤盘，在鸡腿表面刷上酱汁，放入烤箱继续烤。
7.取出烤盘，用牙签扎鸡腿肉。有汤流出，说明已经烤到位。烤盘里的大蒜放在手边。在烤制过程中，可以随时打开炉灯观察鸡腿卷的烤制状态。如果觉得颜色不够，可以随时调节上下水管的温度，非常方便。
5、想用烤箱制作出美味的鸡腿,该如何控制时间跟温度呢?
前不久在网上看到用美奶滋来烤炸虾，似乎看来不错吃，还来不及去买虾子回来做实验，无独有偶，宅在家里无聊看朋友圈，发现了一则类似的食谱，但是看了不少的评论是原来的食谱用了太多的美奶滋，所以吃起来会比较腻，刚好家里还有鸡腿肉，所以我就来稍微改良一下用烤箱烤鸡腿。
烤箱烤鸡腿食材：1.5~2斤的鸡腿或鸡块、1杯面包粉、1小匙蒜粉，1小匙盐、1小匙黑胡椒、1小匙百里香、1/2小匙红椒粉、3/4杯美乃滋
1把鸡腿放在盘里，两面撒上盐。用烧烤酱把腿刷一遍，剩下的留着。盖上盖子，放在冰箱里腌制至少30分钟或过夜。（也可以直接在超市买腌制好的）
2.取出鸡腿，沾上美乃滋，再裹上面包粉，把准备好的鸡腿放在烤盘上，烤约45分钟，直到鸡腿熟了为止。
3.将烤箱温度调至180度，重新放置烤箱中间的架子。
4.把鸡腿用酱再刷一遍，只剩下一汤匙的酱汁。进入烤箱烤15分钟。把鸡肉翻过来，把剩下的酱汁刷在任何需要的地方。继续烤10到20分钟。
5 .取出就可以直接吃了，当然撒上孜然粉会更有味。
因为美奶滋是用油和蛋黄打出来的，用烤箱烤之后，会有油脂的效果，当然可以使外皮较为酥脆。
这的确不失为一个不想用油炸的好方法。另外，我也常常在土司上涂美奶滋，再用不沾锅的平底锅去干煎，最后再放上起司和火腿夹起来，小朋友们都很喜欢。
如果你是烤了自己吃的，怎么烤都没关系。如果是烤了卖的，我就提点建议，1，控制好温度。一般用烤箱是180-200度，小鸡腿烤15-20分钟，大鸡腿烤25-30分钟左右。这样既能烤熟，又不会烤焦。2，用点红色烧烤涮涮酱，再烤好之后涮一点，这样可以帮助上色，烤出来的鸡腿不但颜色红亮，而且还能长时间保持色泽
一、鸡腿肉切斜刀，加上葱姜、料酒、蚝油、老抽、酱油、奥尔良腌鸡料抓拌均匀腌制20分钟。
二、锡纸盘上刷一层油，铺上一层洋葱丝，放上腌好的鸡腿，放入烤箱，上下火180度烤30分钟就可以吃了
首先要看你买的鸡腿大或小，进行时间控制，如果鸡腿大，自然需要时间长，刚开始可以用锡纸包裹鸡腿，然后烤上20分钟，再把锡纸打开，加上各种调料再进行烘烤20分钟，温度在180~200度之间为好。
温度调到200度，烤上20分钟左右就可以了，一定要用锡箔纸，如果没有锡箔纸，要烤制半小时左右。