赛百味烤箱,如何制作赛百味三明治
1、如何制作赛百味三明治
目录部分1:建一个自己的赛百味三明治工作站1、准备各种面包。2、准备好奶酪。3、准备肉类。4、准备配料。5、准备酱料。部分2:制作传统赛百味三明治1、意大利经典三明治。2、香热奇士。3、百味牛肉丸。如果你想吃三明治,但又不想花那个时间或钱去店里买,那就可以试着自己在家做一个。你可以按照传统方法来做,也可以自己创新。你所需的不过是质量上乘的面包、合适的酱料,再加一点创意。
部分1:建一个自己的赛百味三明治工作站
1、准备各种面包。赛百味三明治站一般有5种面包出售(包括限时购买品种)。要建一个自己的三明治站,就要买好一些质量上乘的面包。赛百味三明治站的5种面包分别是:全麦面包
蜂蜜燕麦面包
意大利白面包
意大利香料奶酪面包
2、准备好奶酪。奶酪无疑是三明治最美味的一部分,自制三明治的时候一定不要只涂一种奶酪哦。当然,如果你特别喜欢吃某一种赛百味三明治站没有的奶酪,就赶紧去买一点吧。赛百味三明治站用的奶酪各不相同,以下是各处几种常见的奶酪:美式奶酪
蒙特利切达奶酪
莫萨里拉奶酪
胡椒辣味奶酪
波罗伏洛奶酪
3、准备肉类。赛百味三明治的主要填料就是肉类(还有蔬菜)。冷切肉类(还有热切肉类)的种类有很多 ,热切肉类包括肉丸、牛肉、照烧鸡、水牛城鸡肉等,冷切肉类包括: 烤鸡肉
意大利辣香肠
4、准备配料。少了配料,三明治可就要大打折扣了。新鲜蔬菜是必不可少的,所以赶快去超市买一点吧,可选的配料包括:黄瓜
5、准备酱料。最后要准备的就是上好的酱料。你可以只用一种酱料,也可以好几种混搭。同时不要忘记加盐和胡椒。可供选择的酱料包括: 食用油
普通蛋黄酱或轻蛋黄酱
部分2:制作传统赛百味三明治
1、意大利经典三明治。选择自己喜欢的面包(意大利白面包或意大利香料芝士面包经常用于制作这种三明治),然后在里面夹点意大利辣香肠、热那亚式萨拉米香肠及黑森林火腿,再加上奶酪,或者也可以不加奶酪,直接加上蔬菜,浇点食用油及醋就可以开吃啦。
2、香热奇士。这种三明治里面有鲜美的肉及香醇的奶酪。制作的时候可以选用全麦面包,铺上几片火腿肉、烤鸡肉及培根,然后切几片你最喜欢的奶酪,最后放进烤箱烤几分钟。三明治出炉的时候,奶酪已经熔化,而面包也会变得十分香脆,这时再加上几片蔬菜,浇上你最喜欢的酱料,美味可口的香热奇士就完成啦。
3、百味牛肉丸。制作这种三明治,就要挑选上好的肉丸,浇上意式番茄酱,再加点你最喜欢的奶酪(莫萨里拉奶酪就不错),放到烤箱里把奶酪烤化,就完成啦。
2、赛百味的面包的做法?
高筋面粉356克、全麦粉20克
酵母(干)5克、生菜适量、培根30克、鸡蛋(煮)3个、西红柿2个
食盐5克、细砂糖10克、色拉酱10克 、黄油15克、水265克
赛百味的做法:
1.将高筋面粉、全麦粉带麸皮、 细砂糖、 盐、水混合搅匀后加酵母、黄油,搅拌至扩展状态;
2.揉好的面团放温暖处发酵2-2.5倍大小;
3.均匀分成大小相等的五份, 滚圆后盖保鲜膜松驰30分钟;
4.取一份面团排气后用手压成扁的长方形,由上及下向中心处对折;
5.再对折将二条边捏合在一起,捏紧;
6.将面团翻过来收口朝下,用手将表面压平,整成近似的长方形;
7.依次全部做好后,放在温暖处发酵;
8.发酵约2倍大小时,在面团表面划上三刀,放入预热好190度的烤箱中层烤20分钟左右,出炉后切开加入喜欢的配菜就可以了我加的有生菜、培根、芝士片、西红柿、色拉酱。
1、如果喜欢全麦量再多一些,就相应减少高筋面粉的量,不过全麦粉太多的话,口感会比较粗;
2、配菜本做法用了生菜、培根、芝士、蕃茄和白煮蛋,加了色拉酱或是蕃茄酱,可按自已的口味调配。
材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。3.先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵。4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成。5.将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,(我这次是做实验,所以只是做了简单的圆面包形状),上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。6.将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可
是店自己做的,但讲到做法,真的要去学才行。
面包不是赛百味做的,是送过来的!!
3、赛百味快速烤箱常见故障
漏电现象。漏电现象是赛百味快速烤箱常见故障。SUBWAY(赛百味)由创始人弗雷德和彼得于1965年在美国康涅狄格州创立。
4、赛百味(简易版)的做法步骤图,怎么做好吃
用料
培根、黄瓜、西红柿、火腿、芝士、鱼肠、面包
可根据自己口味进行调整
赛百味(简易版)的做法
面包切片,放培根
鱼肠对半切开
盖上面包片,撒芝麻,撒芝士碎
预热烤箱,230度上下烤 15分钟
5、赛百味和星巴克加热的是微波炉还是烤箱
你说的是制作还是冷了的食品直接加热给顾客吃。如果是烤汉堡、烤鸡翅一般用烤箱,烤箱比较专业,烤的效果比较好。如果说的是冷了热一下给顾客吃,那用微波炉,因为微波炉加热食物速度快的多,一个汉堡最多一分钟就好了,不需要长时间等。